04 MÓN NGON TRỊ DỌA SẢY THAI TỪ ĐƯƠNG QUY

Đương quy là một loại thảo dược quý không chỉ được dùng để điều chế thành nhiều bài thuốc điều trị bệnh thiếu máu, huyết áp, phong thấp…mà còn được sử dụng trong việc chế biến các món ăn hàng ngày cho mẹ bầu, có tác dụng bổ máu, an thai, trị dọa sảy ở thai phụ. Nhờ chứa nhiều vitamin B12, tinh dầu và glucose, các món ăn được chế biến từ đương quy còn giúp phụ nữ sau sinh đẻ bồi bổ cơ thể, mau chóng hồi phục sức khỏe và nhiều sữa cho con.

Bảo Phương xin mách các mẹ một số món ngon bổ dưỡng dễ làm dưới đây nhé:

Đuôi lợn hầm Đương quy

đuôi lợn hầm đương quy

Đây là món ăn ngon có tác dụng bổ huyết, nhuận tràng và trị đau nhức xương khớp. Cách làm như sau:
Đuôi lợn rửa sạch chặt khúc vừa ăn. Đương quy rửa sạch, để dáo. Gọt nhỏ vài nhánh gừng. Đuôi lợn luộc qua cho bớt hôi. Sau đó đổ nước vào hầm đến gần mềm thì cho Đương quy vào hầm đến khi mềm, nêm gia vị vừa ăn. Rắc gừng và tiêu xay vào, tắt lửa, dùng nóng.

Canh Đương quy đuôi bò

đuôi bò hầm đương quy

Món ăn bổ dưỡng này giúp dưỡng tâm ích thận, gân cốt cường tráng, chống thận hư đau lưng, kèm theo lưng gối mỏi mệt, cơ thế yếu, sợ lạnh.

Cách làm rất đơn giản: Đuôi bò cạo bỏ lông, chặt đoạn nhỏ, đem nấu đến khi đuôi bò gần mềm thì cho Đương quy vào hầm đến khi chín nhừ, nêm gia vị vừa ăn.

Thịt dê nấu Đương quy

thịt dê hầm đương quy

Đây thực dự là món ăn giúp bổ khí huyết, rất tốt cho sản phụ.
Thịt dê rửa sạch, xắt miếng, luộc trong nước sôi để loại sạch huyết tương và mùi tanh, rửa lại để ráo. Gừng rửa sạch, dùng lưỡi dao đập dập rồi thái lát. Cho thịt dê, đương quy, gừng vào thố, đổ ngập nước, đun sôi bùng lên, vớt bọt, rồi hạ lửa nấu tiếp khoảng 40 phút. Nêm muối, gia vị, chờ thấm đều là được.

Tim heo hầm Đương quy, Đẳng sâm

tim heo hầm đương quy

Món ăn này được coi là “thần dược” cực kì bổ dưỡng cho cơ thể.

Cách làm:
Tim heo tách đôi, rửa sạch, trụng qua nước sôi để loại sạch huyết tương và mùi tanh, để ráo, khứa ngang thành nhiều phiến. Đương quy và Đẳng sâm rửa sạch rồi nhồi vào bên trong quả tim heo, dùng tăm tre cố định lại.
Đặt tim heo vào nồi, bên trên rắc gừng, hành, tỏi, đổ rượu vào, đem chưng cách thủy cho đến khi tim heo chín mềm, vớt xác thuốc ra, nêm gia vị cho thấm đều là được.

Hiện tại, Đương quy cũng là thành phần chính trong thuốc thảo dược bổ huyết Bảo phương chuyên chủ trị thiếu máu ở mẹ bầu, phụ nữ sau sinh và trẻ nhỏ.

 

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng

Đánh giá: 1 lượt
7/10
Cảm ơn đánh giá của bạn!
Chia sẻ:

0 Bình luận

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.